Poppler は，PDF ドキュメントのレンダリングに利用されるライブラリで，ベースとなった Xpdf 3.0 に比べてレンダリングが向上されています。 ビューアとして Poppler を使用して問題が発生する場合は MuPDF を使用することを検討してください。 以下のプログラムが PDF ビューアとして Poppler を使用しています。
また，Xpdf と同様に PDF ユーティリティとしても有用です。
TeX Live をインストールしている場合は poppler utilities が使用できます． 以下のコマンドが利用できます：
pdfdetach, pdffonts, pdfimages, pdfinfo, pdfseparate, pdftocairo, pdftohtml, pdftoppm, pdftops, pdftotext, pdfunite
MSYS2 の pacman でインストールすることもできます。
pacman -S mingw-w64-ucrt-x86_64-poppler mingw-w64-ucrt-x86_64-poppler-data
を実行します．
Poppler Packaged for Windows から，Poppler のユーティリティのバイナリを入手することもできます。
Homebrew あるいは MacPorts を利用したインストールが可能です。
Homebrew の場合は poppler をインストールします。
$ brew install poppler
MacPorts の場合は poppler と poppler-data という名前の Port をインストールします。
$ sudo port install poppler poppler-data
poppler をインストールすると下記の便利なコマンドが使えます。
$ port contents poppler | grep /bin /opt/local/bin/pdfdetach /opt/local/bin/pdffonts /opt/local/bin/pdfimages /opt/local/bin/pdfinfo /opt/local/bin/pdfseparate /opt/local/bin/pdftocairo /opt/local/bin/pdftohtml /opt/local/bin/pdftoppm /opt/local/bin/pdftops /opt/local/bin/pdftotext /opt/local/bin/pdfunite
なお，Xpdf 関連の Port（具体的には xpdf-tools が該当）がインストールされていると衝突してインストールできなくなります。 Poppler をインストールしたい場合は，xpdf-tools をアンインストールしてください。
sudo pacman -S poppler poppler-data
Linux Mint や Debian GNU/Linux や Ubuntu では poppler ライブラリは libpoppler134 という名前だったり，libpoppler147 という名前だったりします。 poppler-utils をインストールすれば，依存関係で適宜判断されますので，poppler-utils をインストールします。 日本語を使う場合は poppler-data も必要です。
sudo apt install poppler-utils poppler-data
sudo dnf install poppler-utils poppler-data
sudo zypper install poppler poppler-data
Poppler は font configuration で win32 を選択した場合，日本語のフォントを埋め込んでいない PDF ファイルは MS-Mincho で表示されます。 ただし font configuration が win32 の場合 GothicBBB-Medium (ゴシック体) でも Ryumin-Light (明朝体) と同様 MS-Mincho で表示されます。 GothicBBB-Medium (ゴシック体) をきちんと表示したい場合は font configuration を fontconfig でビルドして fontconfig を適切に設定します。