PostScript は業界標準のページ記述言語です. PDF は PostScript を元にして策定されました.
PostScript の技術情報は Adobe の Technical Notes for Developers から全て得ることができます.
Ghostscript は PostScript/PDF インタープリタ (ソフトウェア RIP) です.
Adobe Acrobat Distiller DC は PostScript ファイルを PDF に変換するためのソフトウェアです.